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南方冬季潮湿寒冷,这些食物养生还祛湿

2018-11-01 14:53:45
如果说北方的冬季是“物理伤害”,那么南方的冬季就属于“魔法伤害”了。而身在江南水乡的小伙伴,如果想在冬季远离疾病、抵抗阴冷潮湿的气候,及时的吃一些能够祛湿温补的食物就显得非常重要了。

和北方寒冷干燥的深秋季节不一样,大部分南方地区由于距海较近,所以进入秋冬季节后,反而会愈加潮湿阴冷。如果说北方的冬季是“物理伤害”,那么南方的冬季就绝对属于“魔法伤害”了。所以身在江南水乡的小伙伴,如果想在冬季远离疾病吧、抵抗 阴冷潮湿的气候的话,及时的吃一些能够祛湿温补的食物就显得非常重要了。


— ❶ —
薏仁
说起排毒祛湿,相信很多注重养生的小伙伴首先想起的一样食物,一定就是薏仁了。的确,薏仁是很多人在祛除身体内部湿气时,经常会选择的一种食物。这是因为薏米具有容易被消化吸收的特点,不论用于滋补还是用于医疗,作用都很缓和。而且薏仁本身也是清热利湿,强健脾胃的食补佳品,所以秋冬到来,饮食中常吃一些薏仁,不仅能排出身体湿气,还能促进消化。
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精选优质薏仁,颗粒饱满圆润,和赤小豆一起煮熟之后,就能闻到一股浓郁的香味。吃在嘴里绵密细腻,非常适合当做秋冬季节的早餐或者晚餐,既能补充营养又能祛湿补气。


— ❷ —
赤小豆
说到“祛湿专属饮品”,很多人一定会脱口而出“红痘薏仁汤”,但其实这种说法只对了一半,因为薏仁确实是祛湿神器,但是真正用于祛湿的是赤小豆,而非红豆。在我国中医经典《神农本草经》曾有记载,赤小豆有下水,拍痈肿脓血的作用。所以如果想要通过红豆薏仁汤来祛湿补气,就一定要注意购买赤小豆,而不是红豆哦!

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颗粒饱满、大小均匀的赤小豆,表面红润有光泽,能看到明显的白色胚芽,煮熟之后口感沙糯、味道浓郁,搭配薏仁一起煮食,还能起到祛湿利尿的功效。


— ❸ —
芦笋
脆脆嫩嫩的芦笋,是很多减肥瘦身人士日常生活中最喜欢的一种蔬菜,不仅因为它口感好,而且芦笋富含膳食纤维,热量也比较低,所以就不用担心发胖的问题了。但是你知道吗?其实芦笋也是“祛湿小能手”哦!芦笋中所含的天门冬素与钾有利尿作用,能排除体内多余的水分, 从而有利排毒。此外, 绿芦笋的笋尖富含维生素 A,料理时可将尖端微露水面, 这样就能最大程度的保留芦笋本身的营养素,从而起到补充营养,排毒祛湿的双重效果。
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新鲜采摘的野山笋,在制成成品之后依然保留着芦笋爽脆的口感,搭配上滋味正宗的泡椒,吃起来爽脆酸辣交杂,非常适合作为下饭小菜,而且同时还能起到排毒祛湿的作用。


— ❹ —
燕麦
很多人都知道燕麦是减肥瘦身的“最佳搭档”,但是事实上,燕麦其实也有祛湿排毒的神奇作用哦!燕麦能滑肠通便,促使粪便体积变大、水分增加,配合纤维促进肠胃蠕动,从而发挥通便排毒的作用。将蒸熟的燕麦打成汁当作饮料来喝是不错的选择, 搅打时也可加入其他食材,如苹果、葡萄干,营养丰富同时又能促进排便!
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卡乐比水果麦片含有八种维生素、四种水果和3种坚果,所以口感真的超级丰富,水果味、坚果味、麦片的麦香味,混合在一起吃起来很香醇,而且饱腹感很强,作为每天的早餐不仅能补充整个上午所需能量,还能起到祛湿促便的作用。


— ❺ —
陈皮
滋味浓郁的陈皮老鸭汤,是广东人家家户户都会制作一道养生汤羹。其实相比其他祛湿食物,陈皮既能健脾祛湿,又能理气消滞,对其它补气药还能起到辅佐的作用,可以使补而不滞。对于秋冬季节身体抵抗力没有成年人那么好的小孩子来说,在平时常喝的汤羹中加入一些陈皮,不仅味道更好,而且力道又不会太大,比较温和,不会伤及人体正气。
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手工精选新会大红柑皮,经过阳光晾晒之后最终制成陈皮。打开盖子就能闻到陈皮陈酒醇香的气味,直接冲泡之后就能看到陈皮茶水黄红的色泽,气味清香,入口回甘。


— ❻ —
莲子
生于水底的、脆脆甜甜的莲子,其实也是祛湿佳品。莲子素有“脾果”之称,因为莲子中所含的棉子糖,是老少皆宜的滋补品,对于年老体虚或者湿气凝结的人来说,更是常用营养佳品。此外,现代药理研究也证实,莲子具有清心醒脾,补脾止泻的神奇作用,秋冬季节常吃莲子,就能起到祛湿益气的神奇效果。
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精选来自建宁县农家自己种植的优质莲子,个大饱满圆润,打开包装就能闻到莲子的清香。清洗之后放入锅中稍微煮制就可以了,吃起来绵软细腻,口感清甜,非常适合秋冬季节煲粥食用。

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