为家人准备一口炖锅，幸福满满的

秋冬季里在饮食上需要“贴秋膘”，能让我们在寒冷的冬季获得更多的能量与活力，对我们的健康乃至于来年开春以后增强体质都很有好处。关于秋冬季的养生除了食材的选择以外，其实还有一个比较容易被人忽视的点，那就是锅具。

关于秋冬季的进补通常都是以食用炖煮类的食物，以及火锅、汤煲等料理为主，这些温润的食物不仅非常滋补，也能平衡阴阳、调和气血。虽然进补的好处很多人都知道，但是在实际操作中很多人却还是习惯用一个锅具完成所有不同的烹煮料理，其实这是不合适的。

厨房锅具作为烹煮的容器，是日常与我们生活乃至入口健康息息相关的物件，所以选择锅具时健康、安全肯定是首要考虑的因素，而锅具的健康与否主要取决于所采用的材质。而且不同材质与不同种类的锅具对于食材的把握与处理都各不相同，口感与营养保留也会有所区别。

砂锅是我国特有的一种材质的锅具，运用得可以说是非常广泛，其温润的材质与一些特定的食材搭配，特别的相得益彰，可以将食材本身的鲜味发挥得更为淋漓尽致，有不少的冬季进补菜肴，甚至是必须要采用砂锅来完成的。

生产原料原材料是本地的高岭粘士白鳝泥加锻烧过的煤灰。，能释放出天然稀有的矿物质，让煲出来的食物营养更为丰富，并且还有着散热慢、吸水率低的特性；这款砂锅的锅，能够耐高温有效防止采用的是双耳模式防止烫伤。

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很厚实的耐高温陶土制砂锅，带有着陶土独特的细腻肌理质感，手感上非常舒适，并且其瓷白色外观也是显得十分雅致；这款砂锅同样加入了进口锂辉石，能够释放出钠、钾、钙、磷等天然有益微量元素，并且干烧不裂耐热性好。

秋冬季食补固然重要，但只有选对了合适且好用的锅具，才能将食材的功效发挥得更加淋漓尽致。

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美国百年品牌lodge的一款铸铁材质炖锅，采用优质铁矿石并配以传统技艺浇筑一体成型，手工打磨得十分细致，并且健康无涂层，蓄热好且均匀，它的锅盖内部排列这许多凸出的小点，这是为了将国内的蒸汽更好的凝聚回落至锅内，特别适合长时间炖煮菜肴。

彩色的铸铁珐琅炖锅，采用精密DISA数控浇筑，锅体厚度非常均匀，质感非常棒，其亮眼的色调也是显得颇为时尚大气，并且有着多种颜色可以选择；除了外观的亮点以外，哑光的铸铁黑色内胆可以有效吸收食物油脂，形成天然油膜抗氧层，能更好地锁住食材的鲜味。

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如果说有一种美食是让全中国大江南北的人们都趋之若鹜的话，那必然非火锅莫属了，它可以说是时下最受大家喜爱的一种美食料理方式，不是有那么一句话吗？没什么烦恼是一顿火锅解决不了的，如果一顿不能那就两顿！

现在也有越来越多的人爱上了在家中自制火锅，食材与锅底材料都可以自己精心选择，不仅更加方便卫生，而且当一大家子人或者朋友聚会时，一个热气腾腾的火锅总是可以拉近大家的距离，让氛围变得融洽而悠闲。

苏泊尔的一款家用电火锅，采用了铝合金为主要材质制作，锅体带有恰到好处的厚实感，并且结构非常稳定，表面的不沾涂层能够避免糊锅且清洗容易，其1500W大功率的U型加热，火力可以说是很强大，煮沸的速度很快，并且这个功率也是普通的三口之家比较好的选择。