闲话古人：他们的年货清单都有啥

这一转眼，就到了年尾，还没回家的则盼着早日放假。回到家的也没闲着，因为要置办年货，那么，突然奇想，古人的年货清单会有啥？本期围炉夜话带你聊一聊。

吃对于寻常百姓来说是头等大事，上期的《国家宝藏》给我们揭示了5000年前的良渚古城人就吃上了各种各样的肉食，古人的年货清单，一般有点条件的，猪肉、鸡肉、鸭肉可是少不了的。

谈起烧鸡，自然少不了道口烧鸡，老字号，在古人也是大伙喜欢的年货之一。它的特色在于酥而不烂，肉香而不腻，过年自己犒劳自己或者招待亲朋，都是可以的。

鸭和鸡都是成双出入在年货的清单，鸭的味道，在古代，酱板鸭是很受欢迎的，而大文豪鲁迅先生更是尤爱酱板鸭。它的特色在于口感紧实却不干硬，柔软有度，吃起来十分得劲。

除了各种大菜，古人的年货清单上面还有蜜饯干果。对这类小食，古人还是比较钟爱的，在电视剧中我们也见到古人大多爱喝茶听曲，而干果就是最好的消食了。

京式果脯在以前是很标配的年货之一，桃脯、梨脯、杏脯、京式蜜饯等，各有特色，喝茶或者和朋友闲嗑，都是很好的零嘴。

古人对水果的热爱出乎很多人的意料，早在殷商时期，他们就开始吃桃子了。到了汉代苹果开始流行，逢年过节，古人的年货清单断然不会少了水果的。

过年是古时候小朋友最期盼的一件事了，因为可以放假在家，好好得吃和玩了。古时候的小朋友读书其实是比现在的小孩子要辛苦的多，到了过年，家长们会买些孩子们爱吃的糖果，奖励他们。

大家都知道有个成语叫含饴弄孙，这是东汉马皇后说得。其实这个饴就是一种软糖，大体就是麦芽糖的雏形。古人早些时候的糖果并不多，到了东汉，才有了进口的砂糖和石蜜，糖果的类型才丰富了起来。

当然，古人的年货清单还有很多，比如春联、香烛、灶王爷等等，以上是古人吃食年货清单的一部分，可以看出，很早以前，人们就对吃很讲究了。